Warum denn in die ferne schweifen
Warum denn nicht nach Hessen greifen
Denn bei uns im schönen Lande Hessen
Da könnt ihr noch a la carte essen
Denn hier gibt es noch Handkäse mit Musik
Das ist bestimmt kein uralter Trick
Der Speckkuchen ist nicht zu verachten
Den früher unsere Eltern schon machten
Habt ihr schon den Schmantkuchen gegessen
Kein anderer backt ihn besser als die Hessen
Und lecker schmeckt hier die grüne Sauce
Aber nicht vom Kaufmann aus der Dose
Und gut schmeckt auch die ale Wurst
Und mit Äppelwein löscht er euren Durst
Und die Frankfurter nicht zu vergessen
Die solltet ihr probieren und auch mal essen
Und schaut euch einmal die Hessentracht an
Und ganz besonders die aus der Schwalm
Da laufen alte Frauen noch mit kurzen Röcke
Auch wenn sie laufen auf zwei Stöcke